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Apesar de calórico, a fruta ajuda, por incrível que pareça, a reduzir o nível de açúcar no sangue.




Fonte: Jornal Hoje

Fonte: Jornal Hoje

Cientistas espanhóis acreditam ter encontrado uma forma natural de conservar os alimentos e mantê-los saborosos sem o uso de químicos: cravo-da-índia. Devido a suas propriedades antioxidantes, o condimento já vem sendo tratado como o novo aliado da saúde, em uma descoberta que poderá ter grandes implicações na indústria alimentícia.


De acordo com o estudo, publicado na última edição da revista Flavour and Fragrance, o cravo-da-índia é um excelente antioxidante pois possui altos níveis de fenol. "De cinco propriedades antioxidantes testadas, o cravo-da-índia teve a maior capacidade de se livrar do hidrogênio, reduzir bem a peroxidação dos lipídios e foi o melhor redutor de ferro", disse Juana Fernández-López, da Universidade Miguel Hernández.


A pesquisadora explica que a oxidação da gordura é uma das principais razões para a deterioração dos alimentos, provocando uma "redução significativa de seu valor nutricional, assim como uma perda de sabor". "Os resultados [do estudo] mostram que o uso de antioxidantes naturais utilizados na dieta mediterrânea, ou seus extratos, são uma opção viável para a indústria alimentícia, já que as características do produto não são afetadas".




Para a pesquisa, foram comparadas as propriedades do orégano, tomilho, alecrim e sálvia. "Essas substâncias possuem alta capacidade antioxidante e podem trazer efeitos benéficos para a saúde", salienta a cientista.



Fonte: Veja

Sobrancelhas... Elas dizem tudo sobre o seu olhar. Veja alguns truques de como conseguir o formato perfeito de sua sobrancelha e como valorizar todo o rosto.








Fonte: Jornal Hoje

Humorista ligado ao mundo das empresas, o americano Scott Christopher, co-autor do livro The Levity Effect, acredita que não é necessário um profissional tomar aulas de stand up comedy para ter alto astral e disseminar o bom humor no ambiente de trabalho. Para o americano, qualquer pessoa pode, com vontade e dedicação, adotar um comportamento leve. E o primeiro passo é bem simples: sorrir mais.

Veja a matéria
http://vocesa.abril.com.br/desenvolva-sua-carreira/materia/sorrir-ajuda-crescer-carreira-538905.shtml


Fonte: voce/sa

São, pelo menos, 10 ingredientes, todos em pó e naturais. É uma receita que está se espalhando pelo Brasil, a dieta da moda.

A corretora de seguros Léa Fornazzari resolveu substituir o café da manhã por essa mistura milagrosa que promete de tudo: perda de peso, rejuvenescimento e bom funcionamento do intestino. “Eu não engordo mais. Eu como, mas não engordo, e tenho disposição”, afirma.





Fonte: Globo reporter

Como o calor ajuda a criar situações em que se pode expor mais o corpo, muitos internautas demonstraram preocupação com as famosas celulites. O médico explicou, no entanto, que o problema tem causas muito mais genéticas do que alimentares.

Mauro ressaltou ainda que toda dieta funciona, mas alertou: “você pode não conseguir fazer uma dieta muito maluca por longos períodos e, depois, acaba engordando mais”. Ele reforçou que substituir refeições completas por alimentos específicos não faz milagre. Segundo o nutrólogo, a ingestão de uma fruta, por exemplo, não faz ninguém emagrecer.



Ração humana

"O que se chama de ração humana é uma mistura de cereais, proteínas, açúcares e uma série de outros elementos que contêm vitaminas e minerais. Mas nem sempre é uma combinação adequada. A quantidade de ração que se utiliza no dia a dia não substitui sequer uma refeição, é apenas um complemento nutricional. É interessante para o ritmo intestinal e pode suprir algumas carências de vitaminas e minerais, mas não dá para fazer síntese de proteína."



Ganho de massa muscular

"Para ganhar massa muscular, é preciso fazer atividade física, principalmente os exercícios aeróbios e anaeróbios. Só alimentação não é o suficiente, nem adianta tomar só uma grande quantidade de suplementos proteicos. Agora, uma alimentação equilibrada na maior parte das vezes é suficiente para quem faz atividade física normal. Se for preciso fazer uma atividade maior, como é o caso de um atleta, aí sim a necessidade de se alimentar e de ingerir proteína é maior."



Dietas

"Toda dieta funciona. Se você cumprir à risca qualquer dieta, você terá resultados, pois significa que você está fazendo uma restrição. Toda restrição faz com que você perca peso. O problema é como manter depois essa perda de peso de forma equilibrada. Você não consegue fazer por longos períodos uma dieta muito maluca, totalmente baseada em um único nutriente. Isso faz com que você canse rapidamente. Depois, vai acabar comendo em muito maior quantidade e ganhar o peso que você perdeu com maior velocidade, porque seu organismo se defende desse período de fome. Não sou favorável a essas dietas muito restritivas, porque elas são artificiais, já que não permitem que você faça a educação nutricional. O importante é comer um pouco de tudo em quantidades que permitam que você gaste o que está ingerindo."



Açaí

"O açaí é uma fruta muito interessante, porque virou a ‘coqueluche’ nacional. No volume que comemos, vamos ganhar peso e bastante. O açaí tem quantidade importante de açúcar, carboidratos, e, se misturado com outros produtos, pode engordar ainda mais, mesmo sendo uma fruta e mesmo sendo natural."



Frutas e emagrecimento

"Nenhuma fruta sozinha vai fazer com que você emagreça ou perca peso. Há alguns com relação às frutas, como o do abacaxi, por exemplo, que teria propriedades enzimáticas, que modificam a proteína e favorece a ingestão. Mas nenhum alimento por si só tem a capacidade de fazer com que a pessoa perca peso. Tem que ter cuidado com esses alimentos utilizados o dia inteiro para substituir refeições."



Celulite

"Infelizmente, a celulite tem características genéticas, individuais e metabólicas. Quase não depende da alimentação. A própria Beyoncé, ouvi dizer, usa meia calça para esconder celulites. Alimentos ricos em gordura têm gatilho para o surgimento delas, mas a herança genética pesa muito mais."



Fonte: Globo reporter